Эксперты раскрыли, почему нельзя хранить продукты на дверце холодильника

Специалисты Министерства сельского хозяйства США обратили внимание на риски, связанные с привычкой размещать определённые продукты на дверце холодильника. По их мнению, подобное хранение может представлять угрозу для здоровья из-за нестабильной температуры в этой зоне, ередает Sports.kz со ссылкой на Sterlegrad.ru.

Эксперты подчёркивают, что сыр следует хранить в специальных контейнерах, предназначенных именно для этого продукта. Оптимальное место для них — средняя или нижняя часть холодильника, где температурный режим остаётся наиболее стабильным.

Фрукты и овощи, по их словам, также не следует держать на дверце. При такой температурной нестабильности они быстро теряют свежесть, вкус и питательные свойства.

Особое внимание специалисты уделили молоку. Этот продукт отличается высокой чувствительностью к изменениям температуры. Размещение его в дверце может привести к ускоренному размножению бактерий и быстрой порче. Для молока необходимо обеспечить максимально низкую и постоянную температуру, чтобы минимизировать риски для здоровья.

Аналогичные рекомендации касаются сырого мяса и птицы — они должны храниться только в герметичных контейнерах, размещённых на внутренних полках холодильника. Это необходимо для сохранения свежести и предотвращения распространения болезнетворных микроорганизмов.

Наконец, эксперты настоятельно советуют не держать яйца на дверце. Более того, специалисты рекомендуют не вынимать их из оригинальной упаковки — именно в ней продукт надёжно защищён от внешних воздействий и сохраняет свои свойства дольше.