Эта рыба — настоящий яд, но её и дальше продают в магазинах

На полках супермаркетов можно найти немало видов рыбы — замороженной, копченой, соленой. Но мало кто знает, что некоторые из них могут быть опасными для здоровья, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

«Эта рыба — настоящий яд, но ее и дальше продают в магазинах», — гласит заголовок статьи на сайте Rbc.ua.

РБК-Украина (проект Styler) рассказывает, какая рыба может быть настоящим ядом.

Какая рыба опасна?

Диетологи и экологи предупреждают, что популярная тилапия, которую массово завозят из Азии, может быть настоящей «миной замедленного действия» для организма.

Тилапия — одна из самых дешевых рыб на рынке, поэтому ее часто используют в ресторанах быстрого питания, кулинариях и даже детских блюдах. Но в погоне за прибылью производители пренебрегают качеством:

Условия выращивания

В Китае и Вьетнаме, откуда завозится основная масса тилапии, рыбу выращивают в стоячих водоемах со сточной водой. В таких условиях тилапия накапливает токсины, тяжелые металлы и вредные бактерии.

Питание антибиотиками

Чтобы избежать массовой гибели рыбы в загрязненных прудах, ее массово «кормят» антибиотиками. В результате — кусок тилапии может содержать остатки лекарств, которые подавляют иммунитет и вызывают резистентность к препаратам у человека.

Нарушение баланса жиров

В отличие от дикой морской рыбы, тилапия имеет высокую концентрацию омега-6 жирных кислот, которые в большом количестве способствуют развитию воспалений в организме, сердечно-сосудистым заболеваниям и даже онкологии.

Какими рыбами заменить тилапию?

Если вы ищете доступную, но безопасную рыбу, обратите внимание на:

Хек

Это белковая, легкая для усвоения рыба без вредных добавок.

Скумбрия

Эта рыба источник омега-3 жиров, если покупать качественную продукцию с проверенным происхождением.

Местная пресноводная рыба

Например, судак, щука, карась, часто безопаснее импортных аналогов.