Как приготовить греческий салат, чтобы он получился как в лучших ресторанах

Греческий салат — это лёгкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для весеннего сезона. Благодаря богатому составу он не только насыщает, но и обогащает организм важными витаминами и микроэлементами, передает Sports.kz со ссылкой на Sterlegrad.ru.

Такой салат станет отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и предпочитает здоровую пищу.

Особенность греческого салата — его яркий вкус и эстетичная подача, достойная ресторанного уровня. Крупная нарезка овощей позволяет сохранить их свежесть и сочность, а правильно подобранная заправка придаёт блюду насыщенный средиземноморский аромат. Чтобы салат получился действительно вкусным, его не стоит перемешивать и лучше заправлять непосредственно перед подачей.

Пошаговый рецепт приготовления греческого салата

1. Подготовка овощей

Возьмите два свежих огурца и нарежьте их крупными кусочками. Разложите на тарелке, которая будет использоваться для подачи.

Добавьте нарезанные дольками помидоры, чтобы сделать вкус более сочным и насыщенным.

Лук рекомендуется использовать сладкий или салатный — подойдут красный или шалот. Одна небольшая луковица, нарезанная полукольцами, добавит пикантности.

Сладкий перец нарежьте крупными ломтиками — можно взять овощи разных цветов, чтобы салат выглядел эффектнее.

2. Добавление сыра и маслин

Возьмите около 100 г маслин без косточек и выложите их поверх овощей.

Для традиционного вкуса используйте 150 г феты, нарезанной кубиками. Если феты нет, её можно заменить брынзой или адыгейским сыром.

3. Приготовление заправки

Заправка играет ключевую роль в греческом салате. Для её приготовления смешайте:

4 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложку лимонного сока

1,2 ч. ложки сушёного орегано

Немного молотого чёрного перца по вкусу

Полейте салат заправкой перед самой подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть.

4. Завершающий штрих

Для придания блюду дополнительного аромата украсьте его свежей зеленью — базилик или петрушка подойдут идеально.

Этот греческий салат станет отличным дополнением к обеду или лёгким ужином, который точно понравится всей семье.