Как сохранить фигуру во время новогодних праздников

Обилие овощей и фруктов в рационе поможет сохранить фигуру во время новогодних праздников, заявила руководитель Центра компетенций по продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По ее словам, меню можно сделать легче и сбалансированнее, не жертвуя вкусом.

«Традиционно обильный и калорийный новогодний стол может стать более легким и сбалансированным без ущерба для вкуса и праздничной атмосферы. Один из ключевых принципов, который позволит не испортить фигуру за 12 дней отдыха, — грамотное увеличение доли растительной пищи в меню. Важно не отказываться от любимых блюд, а разумно сбалансировать рацион. Задача — сместить акцент в сторону овощей, фруктов, зелени и качественных растительных альтернатив. Это не диета, а осознанный выбор в пользу того, чтобы после праздника чувствовать себя легко и комфортно», — пояснила Махова.

По ее словам, для избежания тяжести и переедания важно правильно формировать свою тарелку во время застолья. Она добавила, что сначала на нее стоит класть овощи, зелень, цельнозерновые продукты и бобовые, а уже затем дополнять другими более калорийными блюдами.

«Секрет сохранения формы кроется не в количестве съеденного, а в его качестве и пропорциях. Основная проблема новогоднего стола — это дисбаланс в сторону тяжелых животных белков и жиров при явном дефиците клетчатки. Исправить это можно, сделав растительные продукты основой каждого приема пищи, а не просто гарниром. Составьте сбалансированную тарелку, чтобы избежать тяжести и переедания. В первую очередь стоит класть овощи, зелень, цельнозерновые продукты и бобовые, а уже затем другие блюда. Это создает естественный объем и дает длительное насыщение, что позволяет контролировать аппетит и избегать переедания калорийными продуктами», — резюмировала Махова.