Озвучен список специй, которые укрепят иммунитет в сезон простуд

Нутрициолог Юлия Попова рассказала, какие специи являются эффективными природными средствами для укрепления иммунной защиты в осенний период, сообщает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

— Осень — это время дождей, слякоти и атак вирусов. Поддержать иммунитет можно просто заглянув на полку со специями и найдя природных защитников, которые работают за счет мощных биоактивных веществ. Корица богата полифенолами, которые борются с окислительным стрессом — главным врагом иммунитета. Гвоздика является мощным антисептиком. Благодаря высокому содержанию эвгенола она помогает бороться с патогенными микроорганизмами. Можете положить один или два бутона в горячий чай для согревающего эффекта, — пояснила Попова.

Она отметила, что особой эффективностью отличается куркума, в составе которой присутствует сильное противовоспалительное средство. По словам нутрициолога, добавлять ее можно в супы, рагу, йогурт и даже кофе.

— Поддержать иммунитет также поможет куркума. Куркумин в ее составе — сильнейшее природное противовоспалительное средство. Добавляйте щепотку в супы, рагу, йогурт и даже кофе. Лучше сочетать с черным перцем — он увеличивает усвоение куркумина многократно. Также осенью лучше употреблять имбирь. Острый вкус обеспечивает гингерол, обладающий согревающим и противовирусным действием, — резюмировала Попова.