SPORTS.KZ

Lifestyle

Зачем варить яйца с лимоном — какая в этом польза

6 марта 2025, 20:38

Зачем варить яйца с лимоном — какая в этом польза

Хозяйки так много знают разнообразных лайфхаков, что порой даже трудно за всем уследить. В сети недавно специалисты рассказали об интересном методе варки яиц с лимоном, передает Sports.kz со ссылкой на 24tv.ua.

Оказывается, что если варить яйца с добавлением лимона, то это поможет быстро снять скорлупу, пишет Sante+. Кажется, что нет ничего проще, чем сварить яйца, однако это далеко не так. Варка может привести к тому, что скорлупа будет плохо сниматься, а этого можно легко избежать.

Как варить яйца, чтобы скорлупа легко чистилась

Маленький кусочек лимона в кастрюле с водой в которой варятся яйца, может удивить. Лимонный сок начинает взаимодействовать со скорлупой, уменьшая ее прочность и облегчая отделение от белка.

Достаточно бросить четверть лимона в воду перед варкой, и после приготовления яйца будут легко чиститься. Этот совет пригодится всем, кому нужны идеальные яйца к столу для гостей или для салатов.

Кроме того, чтобы яйца хорошо чистились, скорлупу сырых яиц перед варкой надо натереть лимоном. После этого их надо только остудить. Специалисты говорят, что скорлупа снимется без проблем.

Если же яйца плохо чистятся, то после варки их обязательно надо опустить в холодную воду на несколько минут, чтобы белок уменьшился и предоставил пространство для отделения скорлупы. Охлаждение яйца приводит к микротрещинам скорлупы, поэтому и облегчает ее удаление. Это помогает сохранить яйцо целым и эстетически привлекательным.

Некоторые говорят, что яйцо после варки надо поместить в банку с холодной водой, закрыть крышкой и встряхнуть. Этот метод поможет скорлупе легко отойти. 

«Съедают» деньги и энергию — эти три прибора надо выключать после пользования 

Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram

t.me/allsportskz
Наверх