Частое употребление рамена может быть опасно для мужчин

В Японии опубликовали исследование, которое заставило многих по-новому взглянуть на привычку часто есть рамен, передает Sports.kz со ссылкой на Еl.kz.

Учёные пришли к выводу, что регулярное — три и более раз в неделю — употребление этого популярного супа может быть связано с повышенным риском преждевременной смерти у части людей, особенно у мужчин младше 70 лет.

Речь идёт не обо всех любителях лапши, а о тех, кто съедает большую часть бульона и нередко сочетает блюдо с алкоголем. Именно эти факторы, по мнению исследователей, усиливают нагрузку на организм.

Работа основана на данных более чем шести тысяч жителей японской префектуры Ямагата, за которыми наблюдали около четырёх с половиной лет. За это время зарегистрировали 145 смертей, из которых 100 были связаны с онкологическими заболеваниями, а 29 — с сердечно-сосудистыми проблемами.

Учёные подчёркивают, что прямой причинно-следственной связи не доказано, однако в некоторых группах — прежде всего у мужчин до 70 лет и у тех, кто выпивает почти весь солёный бульон, — риск был заметно выше.

Специалисты напоминают: бульон рамена содержит большое количество соли, а её избыток может повышать давление и увеличивать риск инсульта и некоторых видов рака желудка. Минимальные риски наблюдались у тех, кто ел рамен 1–2 раза в неделю и не злоупотреблял бульоном.

Так что, если вы обожаете этот японский суп, эксперты советуют не отказываться от него совсем — просто есть реже и не допивать бульон до последней ложки.