Диетолог Усика назвала супер-ягоду, которая замедляет старение. Есть в каждом магазине

Черника давно известна не только как вкусная ягода, но и как настоящий суперфуд. Это природный «щит» для сердца, мозга и иммунитета. Что делает эту ягоду настолько уникальной? Об этом сообщает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на Instagram-страницу врача-эндокринолога и диетолога Екатерины Толстиковой, передает Sports.kz.

«Диетолог Усика назвала супер-ягоду, которая замедляет старение: есть в каждом магазине», — гласит заголовок статьи на сайте РБК-Украина.

Чем полезна черника

По словам эксперта, черника — это топ из всех ягод по антиоксидантному уровню. Она имеет очень много полифенолов и биофлавоноидов — это таких молекул, которые когда попадают в организм, то обезвреживают разрушение клетки и борются со свободными радикалами.

«То есть таким образом черника становится мощным антиоксидантом и антиэйджинг продуктом для того, чтобы отсрочить старение организма и снижать воспаление», — сказала диетолог украинского боксера Александра Усика.

Добавим, что чернику часто рекомендуют для поддержания здоровья глаз. Она может улучшить ночное зрение и уменьшить усталость глаз, особенно при работе за экраном.

Регулярное потребление черники также помогает снижать уровень «плохого» холестерина, нормализует артериальное давление и улучшает эластичность сосудов.

К тому же ягода улучшает память, концентрацию и когнитивные функции, а также может уменьшать риск возрастных нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Кому нельзя есть ягоду

Черника — очень полезная ягода, но есть ситуации, когда ее употребление может быть нежелательным или ограниченным. Вот кому не рекомендуется есть чернику или стоит делать это с осторожностью:

— людям с аллергией — хотя редко, но черника может вызвать аллергическую реакцию: высыпания, зуд, отеки, проблемы с дыханием

— при склонности к запорам — черника (особенно сушеная) имеет вяжущий эффект, поэтому может усилить запоры

— при камнях в почках — черника содержит щавелевую кислоту, которая может способствовать образованию оксалатных камней в почках

— при пониженном давлении (гипотонии) — черника может снижать артериальное давление, поэтому людям со стабильно низким давлением следует употреблять ее осторожно

— диабетикам — хотя черника имеет низкий гликемический индекс, в больших количествах она все равно содержит сахара. Стоит контролировать объем потребления и следить за уровнем глюкозы

— во время приема антикоагулянтов — черника содержит витамин K, который влияет на свертываемость крови, поэтому ее следует избегать или ограничивать при лечении препаратами, снижающими свертываемость.