Этот порядок приема пищи помогает сбросить вес — возьмите на заметку

Врач-эндокринолог Зухра Павлова объяснила в своем телеграм-канале, почему важна последовательность приема пищи, сообщает Sports.kz.

«Ученые из Стэнфорда выяснили: не обязательно отказываться от любимых макарон или картошки, чтобы избежать лишних килограммов. Достаточно... изменить порядок, в котором вы едите определенные продукты!

В исследовании было 55 участников (часть из них — с преддиабетом). Они ели один и тот же углеводный гарнир — рис — но сначала принимали разную „подготовительную“ пищу: клетчатку, яичный белок, сметану или подобный жир.

Результаты интересные: если перед углеводами испытуемые съедали клетчатку или яичный белок, скачки сахара в крови были заметно ниже; жир не снижал силу скачка, но замедлял его наступление; все это говорит о меньшем количестве резких приступов голода, перекусов и накопления лишнего жира.

Как это работает? Ранние и резкие всплески сахара в крови вызывают чувство голода и тягу к перекусам. Если пик происходит позже — вы дольше остаетесь сытыми и не переедаете.

Если верить выводам исследования, то сначала лучше съесть, например, салат и котлету, а лишь потом — картошку. Хотя большинству людей такой раздельный прием пищи будет казаться странным. Ведь мы привыкли есть мясную составляющую вприкуску с гарниром. Но пища для размышлений есть. И не забывайте, что в каждом приеме пищи должны быть и углеводы, и жиры, и белки», — пишет врач.

Для тех, кому за 40. Простые способы для эффективного и быстрого похудения