Этот суперфуд содержит железо и помогает при лишнем весе

Морская капуста занимает важное место в рационе тех, кто следит за здоровьем, передает Sports.kz со ссылкой на Sport24.ru.

В чем ее польза и почему стоит обратить на нее внимание, рассказывает врач-токсиколог Михаил Кутушов.

Чем полезна морская капуста

Прежде всего, морская капуста — это кладезь йода. Этот микроэлемент необходим для нормальной работы щитовидной железы, которая регулирует обмен веществ, энергетический баланс и гормональный фон. Для женщин особенно важно поддерживать здоровье щитовидной железы: ее нарушения могут приводить к проблемам с репродуктивной функцией, менструальным циклом и общим самочувствием. Дефицит йода, к сожалению, довольно распространенное явление, особенно в регионах, удаленных от моря, поэтому включение морской капусты в рацион может быть эффективным способом профилактики йододефицита.

Кроме йода, морская капуста содержит широкий спектр витаминов и минералов, таких как витамины А, С, Е, группы В, железо, кальций, магний, калий и цинк. Витамин А необходим для здоровья кожи и зрения, витамин С укрепляет иммунитет, витамин Е — мощный антиоксидант, а витамины группы В участвуют в энергетическом обмене и поддержании нервной системы. Железо важно для профилактики анемии, кальций укрепляет кости, магний регулирует работу мышц и нервов, калий поддерживает водно-солевой баланс, а цинк необходим для иммунитета и регенерации тканей.

Морская капуста также богата альгинатами — особыми веществами, которые обладают способностью связывать и выводить из организма токсины, тяжелые металлы и радионуклиды. Альгинаты действуют как природный сорбент, очищая организм от вредных веществ и улучшая общее самочувствие. Это свойство морской капусты особенно ценно в условиях современной экологии, когда мы ежедневно подвергаемся воздействию различных загрязнителей.

Регулярное употребление морской капусты оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижая уровень холестерина в крови и нормализуя артериальное давление. Кроме того, морская капуста обладает антикоагулянтными свойствами, то есть способствует разжижению крови и предотвращает образование тромбов. Также морская капуста помогает бороться с лишним весом, контролировать уровень сахара в крови и положительно сказывается на уровне холестерина.

Почему морская капуста полезна для женщин

Для женщин морская капуста может быть особенно полезна в период беременности и лактации, так как обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, а также способствует нормальному развитию плода и здоровью матери. Однако перед употреблением морской капусты во время беременности и кормления грудью необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания.

Морская капуста: противопоказания к употреблению

Несмотря на все полезные свойства, морская капуста имеет и некоторые противопоказания. Ее не рекомендуется употреблять людям с гипертиреозом (избыточной функцией щитовидной железы), так как высокое содержание йода лишь усугубит заболевание. Также следует ограничить употребление морской капусты при индивидуальной непереносимости йода, заболеваниях почек и обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Как выбрать морскую капусту

При выборе морской капусты в магазине следует обращать внимание на ее состав. В идеале в составе должны быть только морская капуста, вода и соль. Избегайте продуктов, содержащих искусственные добавки, консерванты и красители. Также обратите внимание на срок годности и внешний вид продукта. Морская капуста должна быть свежей, без признаков порчи и неприятного запаха.

Сколько морской капусты можно съедать в день

Что касается количества употребления морской капусты, оптимальная доза составляет 100-150 граммов в день. Однако при наличии каких-либо заболеваний или сомнений, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить индивидуальную норму. 

«Большинство отравлений». Какую рыбу не стоит покупать — врач все объяснила