Гастроэнтеролог объяснила, как растворимый кофе действует на организм

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, как растворимый кофе действует на организм, передает Sports.kz со ссылкой на RT.

«Растворимый кофе — по сути, тот же кофе, но прошедший дополнительную обработку: измельчение, заваривание, экстрагирование и высушивание экстракта. Влияние этого напитка на пищеварение неоднозначно. С одной стороны, он стимулирует выработку желудочного сока, что может улучшить переваривание пищи, особенно белковой. С другой стороны, кофеин, который содержится в растворимом кофе, может вызвать неприятные симптомы со стороны желудка и кишечника, особенно у людей с язвенной болезнью, синдромом раздражённого кишечника», — объясняет врач, напомнив, что 24 июля в мире отмечают день рождения растворимого кофе.

Кашух рекомендовала не пить растворимый кофе натощак, так как повышается вероятность развития язвенной болезни, изжоги.

Также стоит учесть, что кофеин может повышать артериальное давление и увеличивать частоту сердечных сокращений.

«Кофе относится к стимуляторам нервной системы: он помогает сконцентрироваться, взбодриться. Но чрезмерное употребление кофе может вызвать тревожность, нервозность, головную боль», — предупредила Кашух.

Кроме того, врач посоветовала отказаться от употребления кофе 3 в 1. Такой напиток содержит довольно большое количество сахара, трансжиры (они входят в состав сливок и молока), а также искусственные добавки — красители, консерванты и ароматизаторы, способные спровоцировать аллергическую реакцию.

«Несмотря на все недостатки, растворимый кофе обладает и некоторыми полезными свойствами. Он, хоть и в меньших количествах, чем традиционный молотый кофе, содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов. Растворимый кофе может на время повысить внимание, придаёт энергию и бодрость», — заключила врач.