Яйца станут супер-вкусными, если вы добавите этот секретный ингредиент

Яйца — это основа многих блюд, будь то воскресный бранч или быстрый обед на ходу. Но будем честными, они легко могут стать слишком пресными или просто не получиться, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua.

«Яйца станут супер-вкусными, если вы добавите этот секретный ингредиент», — гласит заголовок статьи на сайте Rbc.ua.

О необычном ингредиенте, который не только усилит вкус, но и придаст всему блюду яркого цвета, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Food Republic.

Секретный ингредиент, который надо добавить в яйца

Небольшая порция сока из банки маринованной свеклы добавляет иначе бледным яйцам ярко-розового оттенка, а также сладкого, пикантного, слегка землистого вкуса, который просто идеально подходит.

Независимо от того, ваши яйца яичница-болтушка (скрембл) или яичница-глазунья, ложка свекольного сока, политая сверху, мгновенно добавляет цвета и немного пикантности.

Как использовать свекольный сок в яичнице-болтушке (скрембл)?

Чтобы добавить его в яичницу-болтушку, готовьте яйца на сливочном или растительном масле, как обычно. Когда они почти готовы, влейте около столовой ложки маринованного свекольного сока. Осторожно перемешивайте, пока яйца полностью не застынут, и вы получите блюдо, которое выглядит и на вкус как настоящий деликатес.

Свежая свекла в яичнице — еще одна интересная идея

В скрембл также можно добавить свеклу без маринования, если вам не нравится маринованный вариант. Такое блюдо можно приготовить со свежей или запеченной свеклой, обжарив небольшие кусочки свеклы на сковороде до мягкости, а затем добавив взбитые яйца и готовя до застывания.

Польза свеклы для здоровья

Кроме усиления вкуса, свекла наполнена пользой для здоровья. Она богата антиоксидантами и нитратами, которые могут помочь улучшить кровоток и поддержать функцию мозга.