Императорский деликатес. Что такое личи и как его правильно есть

Личи относится к семейству Сапиндовые (Sapindaceae), передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

Его научное название — Litchi chinensis. Этот род включает несколько видов, однако именно личи (Litchi chinensis) является наиболее распространённым.

Дерево личи достигает высоты до 15 м, имеет раскидистую крону и гладкую кору серого цвета. Листья очередные, кожистые, тёмно-зелёного цвета, состоят из нескольких пар продолговатых листочков. Цветки — мелкие, белые или розоватые, собраны в соцветия.

Плоды диаметром около 3-4 см с ярко-красной или розовой кожурой с характерными неровностями или мягкими «шипами». Мякоть плода — прозрачная или белая, сочная, сладкая на вкус, с ароматом розы или ванили. Внутри находится одна крупная косточка.

Питательная ценность личи

Витамины и минералы

Личи — это источник множества витаминов и минералов. В нём содержатся витамины C (до 71 мг на 100 г). Витамин С необходим для снижения оксидативной нагрузки на организм, для эластичности стенок сосудов, для профилактики пародонтоза. Достаточное поступление витамина С обеспечивает адекватный иммунный ответ, а значит, обеспечивает защиту от инфекций и сезонных заболеваний.

В составе личи присутствуют витамины группы B (B1, B2, B6), каротиноиды (провитамин А), витамин E и фолиевая кислота. Минеральный состав включает калий (около 171 мг на 100 г), магний, кальций, фосфор и железо. Такой богатый набор делает личи ценным продуктом для поддержания общего здоровья организма, увеличения его выносливости, способности восстанавливаться и адаптироваться.

Личи богат антиоксидантами — полифенолами, антоцианинами и катехинами. Эти соединения помогают бороться со свободными радикалами, замедляя процессы старения, снижая риск развития системного воспаления и хронических заболеваний.

Польза личи для здоровья

Улучшение пищеварения

Содержание пищевых волокон в личи способствует нормализации работы кишечника и улучшает обмен веществ. Мягкое слабительное действие помогает профилактировать задержки стула, а значит, бороться с токсической нагрузкой на весь организм.

Поддержка иммунитета

Высокое содержание витамина C усиливает защитные функции организма: стимулирует выработку лейкоцитов, повышает сопротивляемость инфекциям и ускоряет восстановление после болезней.

Профилактика онкологии

Благодаря наличию антиоксидантов личи помогает снижать риск развития раковых заболеваний за счёт защиты клеток от повреждений свободными радикалами.

Эта ягода защищает от болезней и замедляет старение. Ее сейчас активно продают