Названы три вида продуктов из супермаркета, которыми легко можно отравиться

Все продукты в супермаркетах должны быть безопасны для вашего организма: хорошего качества, с неистекшим сроком годности и правильным составом, сообщает Sports.kz со ссылкой на «Доктор Питер».

Однако на практике, увы, не всякая еда даже из самого дорогого магазина пойдет вам на пользу — иногда вроде бы полезные продукты могут поставить вашу жизнь под угрозу.

Эксперты по безопасности пищевых продуктов перечислили товары, которые способны подвергнуть ваше здоровье риску.

Нарезанные фрукты

Уже почищенные и разрезанные на дольки фрукты кажутся привлекательными. В магазинах так часто продают дыни, арбузы, мякоть ананасов и манго. Однако как отмечает американский химик-пищевик Брайан Куок, упаковки с фруктовой нарезкой кишат бактериями.

Кожица фруктов защищает их от внешней среды и не дает патогенам проникнуть во влажную мякоть. Так что всегда лучше купить неочищенный плод и самостоятельно поделить его на кусочки.

Проростки

Проростки семян, злаков и бобовых часто добавляют в салаты, супы, горячие блюда. С их помощью можно увеличить количество пищевых волокон в своем ежедневном меню и получить дополнительные витамины.

Однако как предупреждает микробиолог Кали Книль из Университета Делавэра, во время проращивания микрозелень находится в среде, которая отлично подходит для размножения бактерий: там тепло и влажно. Дезинфицировать проростки должным образом не получается, и потому в них могут скрываться сальмонеллы, листерии и кишечная палочка.

Поэтому эксперты советуют подвергать проростки термической обработке.

Сырое молоко

Отыскать свежее необработанное молоко часто можно на прилавках новомодных экомаркетов и фермерских магазинов. Есть мнение, что именно такое молоко — самое полезное и качественное. Однако доктор Куок рекомендует не рисковать своим здоровьем, пишет издание Daily Mail.

В непастеризриованном молоке содержится множество опасных бактерий. Процедура пастеризации в целом нужна как раз для того, чтобы сделать продукт безопасным. Сырое молоко может содержать кишечную палочку, листерии и другие патогены.

Кроме того, важно помнить: заразиться опасным клещевым энцефалитом можно не только через укус. Инфекцию можно «подхватить», если выпить сырое молоко или съесть молочный продукт, который был получен от инфицированного животного. Особенно опасно в этом плане козье молоко.