Нутрициолог рассказала, какие продукты помогают замедлить старение

Сбалансированный рацион с высоким содержанием овощей и жирной рыбы способен защитить клетки от преждевременного старения и снизить биологический возраст человека, заявила дипломированный семейный нутрициолог, парафармацевт Юлия Попова, сообщает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

По ее словам, научные исследования подтверждают, что питание напрямую влияет на состояние организма.

— Ученые доказали, что питание напрямую влияет на биологический возраст. У людей 21–25 лет, злоупотребляющих ультра-обработанными продуктами, сладкими напитками и рафинированными блюдами, процессы клеточного старения ускорялись. Хорошая новость в том, что мы можем «чинить» клетки с помощью еды. Аминокислоты из пищи — их главный строительный материал. Они помогают в усвоении клетками полезных веществ. Жиры — строительный материал для гормонов, без которых нет молодости. Жирная рыба дважды в неделю обеспечит вас омега-3. Быстрые углеводы, промышленные полуфабрикаты и провокаторы гликации должны быть в минимальных количествах. А свежие овощи и источники клетчатки — в каждом приеме пищи, — пояснила Попова.

Она добавила, что важно включать в свой рацион ягоды, которые являются источником антиоксидантов и такие напитки, как зеленый чай, богатый катехинами. По ее словам, куркума и пажитник влияют на экспрессию генов, связанных с долголетием, улучшают пищеварение и помогают поддерживать многие важные процессы ЖКТ.

Вредны ли ароматизированные йогурты для здоровья — ответ диетологов