«Очень удобно и экономит время». Как правильно заморозить укроп

Заморозка укропа — отличный способ сохранить его аромат и свежесть в любое время года. Как это сделать правильно? Рассказываем в деталях, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Начнем с подготовки: свежий укроп нужно тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Лучше всего использовать бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Когда зелень полностью высохнет, ее стоит мелко нарезать.

После нарезки укроп можно замораживать несколькими способами. Один из них — в плотных пакетах для заморозки. Уложите укроп в один слой, аккуратно удалите воздух и хорошо закройте. Это поможет сохранить все ароматы и вкус.

Другой способ заморозки — в небольших порциях, которые удобно добавлять в супы или соусы. Для этого можно использовать формы для льда: наполните ячейки нарезанным укропом, добавьте немного воды и заморозьте. После заморозки кубики легко извлечь и хранить в пакете.

Рецепт для заморозки: на 100 г свежего укропа понадобится немного воды для заливки в формы. Этот метод помогает всегда держать под рукой удобные порции зелени для горячих блюд.

«Использую формы для льда — очень удобно и экономит время», «После заморозки укроп почти не теряет аромата, советую попробовать», «Теперь всегда так делаю», — пишут пользователи Сети.