Раскрыт неочевидный принцип эффективного похудения

Учёные выяснили, что для снижения веса важен не только что и сколько человек ест, но и когда он это делает. Новый подход, основанный на ограничении времени приёма пищи, показал устойчивый эффект для похудения и удержания результата, передает Sports.kz со ссылкой на Independent.co.uk.

Исследование, представленное на Европейском конгрессе по ожирению в Малаге, показало: переход на восьмичасовое «пищевое окно» в сутки помогает людям с избыточным весом и ожирением не только сбросить лишние килограммы, но и сохранить результат как минимум в течение года.

В чём суть метода

Речь идёт о так называемом временном ограничении питания (time-restricted eating). В течение суток человек ест только в течение восьми часов, а остальные 16 часов соблюдает перерыв, фактически находясь в состоянии умеренного голодания.

При этом, как выяснили исследователи, время начала приёма пищи не играет решающей роли: одинаково эффективны как раннее «окно» (до 10 утра), так и более позднее (после 13:00).

Что показало исследование

Работа была проведена под руководством Альба Камачо-Карденоса из Университет Гранады. В исследовании приняли участие 99 человек, за которыми наблюдали в течение 12 месяцев.

Участников разделили на четыре группы:

Питание в течение 12 часов и более.

Восьмичасовое питание с началом до 10:00.

Восьмичасовое питание с началом после 13:00.

Свободный выбор собственного восьмичасового «окна».

Все участники также получили рекомендации по средиземноморской диете, чтобы улучшить качество питания.

Основные результаты

Люди, которые ели 12 часов и дольше, в среднем потеряли около 1,4 кг.

Участники с восьмичасовым режимом питания сбросили от 3 до 4 кг.

У них также значительно уменьшились обхваты талии и бёдер — на несколько сантиметров.

Через год группа с обычным режимом питания снова прибавила в весе (в среднем +0,4 кг), тогда как участники с ограниченным временем приёма пищи сохранили снижение веса примерно на 2 кг.

От 85% до 88% людей смогли без проблем придерживаться выбранного режима.

По словам Альбы Камачо-Карденосы, ключевым фактором оказался не график приёма пищи, а 16-часовой период без еды:

«Ограничение приёма пищи до восьми часов в любое время суток на протяжении трёх месяцев приводит к значительному снижению веса, которое сохраняется как минимум год».

Подтверждение предыдущих данных

Ранее та же научная группа опубликовала рандомизированное контролируемое исследование в журнале Nature Medicine, где было показано, что восьмичасовой режим питания не только снижает массу тела, но и улучшает кардиометаболическое здоровье.

Мнение экспертов

Координатор исследования Хонатан Руис отметил, что такой подход может стать альтернативой строгому подсчёту калорий:

«Этот вид интервального голодания выглядит выполнимым и менее утомительным способом снижения и поддержания веса, но требует дальнейших исследований на более крупных выборках».

В то же время Мария Хондроникола, руководитель направления питания в Кембриджском университете, подчёркивает, что необходимы дополнительные данные:

«Важно понять, насколько точно участники соблюдали режим, сколько калорий они потребляли и как временное ограничение питания влияет на метаболические показатели, связанные с ожирением».

Вывод

Ограничение времени приёма пищи до восьми часов в сутки может стать неочевидным, но эффективным принципом похудения, особенно для тех, кому сложно постоянно считать калории. Однако учёные подчёркивают: метод требует дальнейшего изучения, прежде чем его можно будет рекомендовать всем без исключения.

Десерт нужно есть в это время, чтобы уменьшить вред для организма