Спас себя от ожирения и вдохновил худеть всю Европу. История известного диетолога

Француз Мишель Монтиньяк посвятил свою жизнь изучению различных диет и разработал свою систему похудения, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

Он опубликовал более 20 книг — и самая известная из них «Я ем, значит, я худею» тиражом в 16 млн экземпляров, при этом Монтиньяк был самоучкой и у него не было медицинского образования.

Мишель Монтиньяк родился 19 сентября 1944 года в Ангулеме, на юго-западе Франции — в семье менеджера и домохозяйки. 

Почти все Монтиньяки по мужской линии страдали ожирением. По его словам, мама прекрасно готовила. В школьные годы подросток с лишним весом вызывал насмешки у сверстников, а девочки сторонились его, но он блестяще окончил школу и в 1962 году поступил на факультет политических и социальных наук в университете города Бордо. В студенческие годы его продолжала беспокоить внешность, а к окончанию университета Мишель Монтиньяк уже весил 100 кг. В конце 70-х Мишель Монтиньяк получил перспективную должность в европейской штаб-квартире международной компании, но лишний вес по-прежнему оставался для него главной проблемой, а попытки сбросить лишний вес с помощью популярных диет и определённых лекарств заканчивались неудачей. 

Всё решил случай. Знакомство с работами специалиста по диабету из Стэнфордского университета навела Монтиньяка на мысль разработать собственную эффективную диету, способную за короткое время избавить от лишнего веса. Он первым предложил использовать гликемический индекс продуктов как метод похудения. Эту систему разработал Дэвид Дженкинс в Университете Торонто. Мишель не страдал диабетом, но его привлекла сама идея, где сахар считался главным злодеем, сопутствующим ожирению.

План питания Монтиньяка разительно отличался от других. Он уверял: «В нём нет ограничений, и это не диета. Это скорее образ жизни».

Главный принцип его диеты «Не надо есть мало, надо есть правильно» довольно быстро нашёл последователей. И в качестве наглядной рекламы послужил сам Мишель Монтиньяк, который за три месяца сбросил почти 14 кг.

В своих книгах Монтиньяк всегда выделял одно из преимуществ новой диеты. На первом этапе человек заметно худеет, а на втором — удерживает и закрепляет результат. 

Критики в адрес системы питания Мишеля Монтиньяка было предостаточно. Одни диетологи обвиняли его в том, что он скопировал известную средиземноморскую диету. Другие подозревали Монтиньяка в скрытой рекламной кампании по продвижению французских вин, продажа которых в мире побила все рекорды.

Оппоненты знаменитого диетолога даже умудрились зацепиться за факт его смерти, причину которой долго держали в тайне. Они злорадствовали по этому поводу, сравнивая диету Монтиньяка с методом похудения короля Вильгельма Завоевателя, который заменял часть еды спиртным.

Мишель Монтиньяк унаследовал от отца деловую жилку и построил в своё время успешный бизнес. Он разработал линейку продуктов с низким гликемическим индексом, основанную на его методе, а также энергетические батончики, джемы, сухие завтраки и даже готовые блюда — всё без добавления сахара. Эту империю Мишель оставил второй жене Сюзи и пятерым детям. Кроме того, семья получила право получать гонорары от издаваемых книг Монтиньяка и продолжила работы по продвижению его знаменитой системы похудения.

Они перевернули представление о форме для тенниса. История бренда