Вот что стоит замораживать на зиму — пять полезных продуктов, которые заменят витамины из аптеки

Обычно хозяйки заготавливают на зиму ягоды и болгарский перец. Но есть и другие, не менее полезные продукты, которые отлично переносят заморозку и помогают разнообразить рацион в холодное время года. Автор канала «В саду у Валентинки» поделилась своим опытом и рассказала, какие заготовки особенно пригодились зимой, передает Sports.kz со ссылкой на Nord-news.ru.

Щавель и крапива.

Эти травы зимой почти не встретишь в продаже, а ведь из них можно сварить ароматный суп и вспомнить вкус лета. Щавель и крапиву достаточно нарезать и разложить по порциям в пакетах — зимой останется лишь достать и добавить в блюдо.

Зелёные побеги чеснока.

Отличная приправа для овощных и мясных блюд, каш, соусов и супов. Побеги просто нарезают и складывают в морозилку. Зимой они сохраняют аромат и свежесть, как будто только что с грядки.

Мята.

В сушёном виде она теряет аромат, а замороженная остаётся душистой и вкусной. Листья можно разложить по небольшим пакетам, чтобы зимой легко заварить чашку освежающего чая.

Кабачки, натёртые на тёрке.

Идеальный вариант для оладий, рагу, овощной икры и супов. После разморозки кабачки не теряют форму и не становятся «резиновыми».

Помидоры.

Лучше выбирать небольшие, плотные и мясистые плоды — они не трескаются и сохраняют вкус. Такие помидоры отлично подходят для приготовления яичницы, супов и тушёных овощных блюд.

Эти простые заготовки помогут не только сэкономить время зимой, но и сохранить максимум витаминов, чтобы пережить холодный сезон без аптечных добавок. 

Рацион Мэрилин Монро — что ела самая желанная женщина Америки