Диетолог рассказала, в каких случаях поддельные масло и сыр разрушают организм

Трансжиры из фальсификатов масла и сыра приводят к разрушению сердца и сосудов, сообщила член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша, передает Sports.kz со ссылкой на URA.RU.

«Соевый белок, который используют для подделки масла и сыра вместо молочного жира, не влияет плохо на здоровье человека. Другое дело — трансжиры, то есть плотное соединение, которое производят из растительного жира. Если есть продукты с такими кислотами раз-два в три месяца — это одно, а если ежедневно, то такое злоупотребление может разрушить сердечно-сосудистую систему, и сосуды в первую очередь», — пояснила диетолог.

Отличить поддельные масло и сыр в магазине можно по цене, которая ниже качественных продуктов данной категории. Определить суррогат можно и на вид, когда, например, сыр напоминает пластилин. Качественное сливочное масло при заморозке становится твердым, а в тепле приобретает вязкую текстуру, а масло с растительными жирами имеет более легкую текстуру и проще размазывается.

Раскрыты главные факторы риска развития инсульта у людей моложе 45 лет