Какие продукты вызывают повышенное газообразование?

Метеоризм часто напрямую связан с рационом, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru.

В некоторых продуктах содержатся вещества, которые плохо усваиваются в тонком кишечнике и ферментируются бактериями толстой кишки, что и приводит к образованию газов.

Бобовые содержат рафинозу и стахиозу — сложные сахара, для переваривания которых организму не хватает ферментов и они почти в неизменном виде достигают толстого кишечника. Крестоцветные овощи богаты серосодержащими веществами и тем же сложным сахаром-рафинозой, что приводит к увеличению объема газов и к их неприятному запаху.

Газированные напитки содержат растворенный углекислый газ, напрямую увеличивающий объем воздуха в ЖКТ. Продукты с высоким содержанием фруктозы или сорбитола содержат сахара и сахарозаменители, которые плохо всасываются и обладают осмотическим эффектом, притягивая воду и становясь пищей для газообразующих бактерий.

Лук и чеснок богаты разновидностью ферментируемых углеводов, которые вызывают вздутие и газообразование.

Молочные продукты (при непереносимости лактозы), а также продукты из цельного зерна и некоторые крупы могут усилить метеоризм. Сочетание дрожжей и простых углеводов в выпечке может провоцировать процессы брожения в кишечнике.

Как возникает повышенное газообразование?