Как проверить свежесть яиц — простые тесты от опытных хозяек
3 апреля 2025, 09:52

Яйца — универсальный продукт: подходят и для завтрака, и для выпечки, и для салатов. Но спустя пару недель, проведенных в холодильнике, их свежесть может вызывать вопросы, сообщает Sports.kz со ссылкой на Boda.su.
«Как проверить свежесть яиц: простые тесты от опытных хозяек», — такой заголовок имеет материал.
К счастью, есть проверенный метод проверки яиц на свежесть, которым пользуются все опытные хозяйки.
Самый простой способ проверки — тест на плавучесть. Наполните ёмкость холодной водой и опустите яйцо. Свежее ляжет на бок на дне. Стоит вертикально — не идеально, но съедобно. Всплыло — лучше не рисковать.
Есть метод определения свежести яиц «на слух». Встряхните яйцо у уха: свежее почти не издаёт звуков. Если чувствуете перекатывание или плеск — яйцо уже не свежее. Этот способ требует немного практики.
Визуальный тест тоже важен. У свежих яиц скорлупа гладкая. Трещины, пятна, матовость — тревожные сигналы. При разбивании смотрите на желток: чем он выше и ярче, тем лучше. Размазанный и блеклый — повод насторожиться.
Не забудьте и про запах. Свежее яйцо почти не пахнет. Даже лёгкий неприятный аромат — знак, что яйцо пора выбросить.
Храните яйца острым концом вниз — так желток дольше остаётся по центру. И не мойте их заранее: природная плёнка на скорлупе защищает от микробов. Промывайте только перед готовкой.
Проверка яиц — дело нехитрое. Немного внимания — и ваш завтрак будет не только вкусным, но и безопасным.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Мужчина легко сбросил 59 килограммов, потому что каждый день на обед ел это блюдо — вот его рецепт
3 апреля 2025, 22:52Питание
Чай каркаде можно заваривать несколькими способами — вкусовые качества меняются в зависимости от нюансов
3 апреля 2025, 16:57Питание
Как разогнать метаболизм. Врач назвала пять продуктов, которые необходимо убрать из рациона
3 апреля 2025, 14:09Питание
Новый тренд — яичный кофе. Необычное сочетание вкуса и пользы, раскрываем секреты
3 апреля 2025, 12:43Питание


Сборная Казахстана узнала новое место в рейтинге ФИФА

Баходира Джалолова «лишили» быстрого нокаута в Казахстане

КФФ вынесла наказания клубам КПЛ после старта сезона
