Красное пятно на желтке у сырого яйца — надо ли его опасаться

Скорее всего, вы когда-то замечали на желтке сырого яйца маленькое красное пятно, и, возможно, слышали различные истории об отравлениях этим «дефектом». Некоторые хозяйки из-за таких вкраплений могут не решаться использовать яйцо в пищу, передает Sports.kz со ссылкой на Pravda.ru.

Тем не менее, диетолог Альберт Годин подчеркивает, что нет необходимости опасаться этого незначительного красного оттенка.

Как пояснил специалист в беседе с порталом Wday, красное пятнышко на желтке представляет собой маленький сгусток крови из сосуда желточного мешочка.

Этот «инородный» элемент на поверхности сырого яйца абсолютно безопасен для употребления в пищу. В случае, если вкрапление вызывает неприязнь, его можно легко удалить маленькой ложкой.

«На самом деле это всего лишь небольшие кусочки ткани или крови из кровеносных сосудов желточного мешочка, в котором „рос“ желток. При разрыве мешка часть крови может попасть в желток. Угрозы для человека такие вкрапления не представляют», — уточнил диетолог. 

«Съедают» деньги и энергию — эти три прибора надо выключать после пользования