Названа смертельно опасная причина неприятного запаха в холодильнике

Неприятный запах в холодильнике может быть вызван смертельно опасным грибком, заявил NEWS.ru клеточный биолог, доцент кафедры фундаментальных медицинских дисциплин Государственного университета просвещения Александр Созыкин, сообщает Sports.kz.

По его словам, такие запахи возникают из-за размножения микроорганизмов, которые представляют серьезную угрозу для здоровья человека.

— Причины запаха в холодильнике могут быть разными. Их можно разделить на две группы: технические и биологические. К биологическим можно отнести запахи жизнедеятельности различных микроорганизмов. Очень специфичный и неприятный запах дает выживающий при низких температурах грибок Penicillium. Плесень может образовываться на поверхности практически всех продуктов питания. И это особо опасная ситуация, поскольку при употреблении таких продуктов в пищу возможны как сильная аллергическая реакция, так и расстройство пищеварения. А плесневые грибки, выделяющие афлатоксины — вещества, разрушающие клетки печени, — могут привести к смерти, — пояснил Созыкин.

Как отметил эксперт, технические причины также играют важную роль в появлении неприятных запахов в холодильнике. По его словам, к ним относятся засоры дренажной системы, загрязнение биодезодоратора или износ материалов.

— К техническим можно отнести запах от пластика и резины. Он возникает при долговременных простоях в аппаратах, которые давно работают и плохо убираются, либо в новых холодильниках. Запах от загрязнившегося биодезодоратора, который поглощает запахи и может иметь антибактериальные свойства, однако и сам может засоряться. Или запахи, появившиеся в результате засора дренажной системы, — резюмировал Созыкин.