Полезно ли пить кефир на ночь. Запомните раз и навсегда

Многие люди, прежде чем отправиться в постель, выпивают стакан кефира. Потому что считают, что данный продукт очень полезен перед сном. Об этом говорили в пионерских лагерях, домах отдыха и санаториях. Но современные диетологи считают эту привычку вредной. Российский нутрициолог Наталья Зубарева рассказала, полезно ли пить кефир на ночь, передает Sports.kz со ссылкой на SB.by.

Как отметила Наталья Зубарева, кисломолочные продукты, безусловно, полезны, но не в вечернее время, особенно если вы хотите похудеть:

— Даже имея низкий гликемический индекс, молочные продукты обладают высоким инсулинемическим. Вечером это приводит к резкому выбросу инсулина, что замедляет процесс сжигания жира, приводит к нарушению ночного восстановления организма, способствует накоплению жировых отложений и удерживает воду в тканях, вызывая отеки утром.

Также Наталья Зубарева добавила, что, когда инсулин в крови растет, следом увеличивается и уровень кортизола — гормона стресса. Все это приводит к ряду проблем.

— Нарушается выработка мелатонина, вследствие чего в худшую сторону меняется качество сна и наблюдаются трудности с засыпанием, — отметила нутрициолог. — Хронически высокий кортизол может привести к частым головным болям, проблемам с пищеварением, повышенному артериальному давлению, раздражительности и неврозам.

Кроме этого, пояснила Наталья Зубарева, метаболизм ночью замедляется, и переваривание молочного белка (казеина) становится более сложным. Это может привести к ощущению тяжести и разбитости утром. А многие готовые йогурты и творожки содержат скрытые сахара, которые вечером только способствуют набору веса и ухудшению метаболизма.

— Также неприятными последствиями, если после употребления кисломолочных продуктов сразу лечь спать, могут быть снижение ферментативной активности ЖКТ и появление изжоги, вздутия, отрыжки, — добавила Наталья Зубарева. — Поэтому лучше перед сном употреблять белок и клетчатку. А кисломолочные продукты следует оставить на первую половину дня, чтобы извлечь максимум пользы и не навредить метаболизму.