Ученые назвали простой продукт, который может снизить давление и холестерин

Хотя семена чиа редко называют главным продуктом для сердца, научные исследования все чаще свидетельствуют о его потенциальных преимуществах для сердечно-сосудистой системы, сообщает Sports.kz со ссылкой на 24tv.ua.

По данным нового исследования, которое опубликовали в журнале Prostaglandins & Other Lipid Mediators, семена чиа могут помогать снижать артериальное давление, уровень «плохого» холестерина и триглицеридов в крови.

«Семена чиа — это настоящий концентрат полезных веществ: они содержат белок, клетчатку, антиоксиданты и фенольные соединения», — объяснила Стефани Джонсон, преподаватель кафедры клинического питания в Ратгерском университете (США).

Как проводили исследование?

Исследование выявило лишь тенденцию, а не прямую причинно-следственную зависимость. Ученые предупредили, что некоторые результаты являются более однозначными, другие — менее убедительными. Это может зависеть от продолжительности наблюдения, дозы потребления семян и особенностей участников.

Какая польза чиа для сердца?

Несмотря на это, ученые выделили по крайней мере 3 причины, почему семена чиа могут поддерживать здоровье сердца:

Клетчатка. Семена богаты растворимыми волокнами, которые в желудке образуют гелеобразную субстанцию. Это способствует снижению уровня холестерина, помогая его выведению через желудочно-кишечный тракт.

Омега-3 и антиоксиданты. В составе чиа есть альфа-линоленовая кислота — растительный источник омега-3. Также семена содержат антиоксиданты, которые защищают ЛПНП (плохой холестерин) от окисления, что является одним из факторов развития атеросклероза.

Противовоспалительный эффект. Омега-3 из чиа также может снижать воспаление в сосудах — это положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы в целом.