Эти пряности могут быть опасны при приёме лекарств — есть риск поражения печени

Три популярных специи — корица, куркума и имбирь — широко используются не только для придания вкуса и аромата блюдам, но и в виде пищевых добавок, сообщает Sports.kz со ссылкой на Boda.su.

Однако британские фармацевты предупреждают: приём этих специй в больших дозах может повлиять на эффективность некоторых лекарств и даже представлять опасность для здоровья.

Как специи влияют на действие лекарств

Корица, куркума и имбирь содержат активные вещества, которые способны изменять метаболизм медикаментов в организме. Это может привести к снижению терапевтического эффекта или, наоборот, усилению действия препаратов до нежелательных и опасных уровней.

Опасности корицы: риск для печени и крови

Корица содержит коричный альдегид, ускоряющий выведение лекарств из организма. Это снижает эффективность лечения таких заболеваний, как диабет, гипертония и инфекции. Особое внимание стоит уделять сортам кассия — дешёвым видам корицы, в которых много кумарина. Это вещество может вызвать токсическое поражение печени.

Фармацевт Дипа Камдар обращает внимание на риск сочетания корицы с антикоагулянтами — препаратами, разжижающими кровь. Такое сочетание повышает вероятность внутреннего кровотечения, что представляет серьёзную опасность.

Куркума и её влияние на печень и лекарства

Куркума известна своими противовоспалительными свойствами, но её активный компонент — куркумин — влияет на работу ферментов печени. Это мешает нормальному метаболизму многих лекарств, включая антидепрессанты, химиопрепараты, антибиотики и препараты для снижения давления.

Американские врачи отмечают случаи острой печеночной недостаточности при приёме куркумы в виде добавок в высоких дозах.

Имбирь: угроза гипогликемии и кровотечений

Имбирь снижает уровень сахара в крови и усиливает действие антидиабетических препаратов. Это повышает риск гипогликемии — опасного состояния с чрезмерно низким уровнем сахара. Также имбирь обладает кроверазжижающим эффектом, что требует осторожности при использовании вместе с аспирином и другими антикоагулянтами.

Когда специи безопасны

Эксперты подчёркивают, что речь идёт не о небольшой щепотке специй в еде, а о приёме высоких доз в виде биологически активных добавок. В умеренных количествах и при согласовании с врачом использование корицы, куркумы и имбиря остаётся безопасным.