Не колбаса и не фастфуд. Назван продукт, который «убивает» мозг

Рацион питания напрямую влияет на состояние здоровья человека и функционирование органов. Согласно исследованиям ученых, главным «убийцей» мозга оказались не колбаса и не фастфуд, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

«Не колбаса и не фастфуд: назван продукт, который „убивает“ мозг», — гласит заголовок статьи на сайте NEWS.ru.

Специалисты утверждают, что настоящий враг мозга — сахар. Его избыток вредит когнитивным функциям, ухудшает память и повышает риск развития деменции.

Во-первых, сахар вызывает резкие скачки глюкозы в крови. Это приводит к перепадам энергии: после кратковременного прилива сил наступает усталость и затуманенность сознания. Со временем клетки мозга становятся менее чувствительными к инсулину, что нарушает их работу.

Во-вторых, избыток сахара провоцирует воспаление в организме, включая мозг. Хроническое воспаление ускоряет гибель нейронов и способствует развитию нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

В-третьих, сахар нарушает выработку важных нейромедиаторов, например серотонина и дофамина, что может вызывать депрессию и тревожность.