Сколько сушёного манго можно съесть без вреда для здоровья

Сушёное манго — продукт с двойственной репутацией, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

С одной стороны, это источник витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. С другой — продукт с высоким содержанием сахара и калорий, что требует разумного подхода к его употреблению. Для здорового человека небольшие порции могут быть полезным дополнением к рациону, особенно при активном образе жизни.

Польза сушёного манго

Высушенный фрукт сохраняет бо́льшую часть витаминов и минералов свежего плода. В нём присутствуют:

— витамины группы В, участвующие в обмене веществ и работе нервной системы;

— бета-каротин (провитамин А), важный для зрения и здоровья кожи;

— витамин С, поддерживающий иммунную систему;

— калий и магний, регулирующие работу сердца и сосудов;

— железо, необходимое для кроветворения.

Энергетическая ценность составляет около 300-350 ккал на 100 г. Это относительно много, так как при сушке вода испаряется, а концентрация сахаров возрастает. Именно поэтому продукт часто рассматривают как быстрый источник энергии при умственных или физических нагрузках.

Касательно пользы фрукта для здоровья — манго содержит полифенолы, каротиноиды и витамин С — вещества с выраженной антиоксидантной активностью. Они нейтрализуют свободные радикалы, снижают интенсивность окислительного стресса и тем самым замедляют процессы старения клеток.

Витамин С и каротиноиды участвуют в формировании адекватного иммунного ответа. Их достаточное поступление в рацион способствует более эффективной работе лейкоцитов и улучшает восстановительные процессы.

Бета-каротин в организме превращается в витамин А, который необходим для синтеза коллагена и поддержания здоровья эпителиальных тканей. В сочетании с антиоксидантами это помогает коже сохранять эластичность и защищает её от негативного воздействия свободных радикалов.

Ко всему перечисленному манго богато клетчаткой — в сушёном плоде содержится до 3-5 г пищевых волокон на 100 г продукта. Клетчатка улучшает работу кишечника, регулирует уровень сахара в крови и способствует формированию чувства насыщения, что важно при контроле массы тела.

Вред сушёного манго

Основной минус продукта — в 100 г сушёного манго может содержаться более 60 г углеводов, преимущественно в форме простых сахаров. Для здорового человека в умеренных количествах это не критично, однако людям с нарушениями углеводного обмена (сахарный диабет, инсулинорезистентность) стоит проявлять осторожность.

Компактность и сладкий вкус продукта часто приводят к перееданию. Если 30 г сушёного манго — это лёгкий перекус, то 100-150 г закрывают почти суточную норму сахара. Постоянное превышение рекомендованных порций повышает риск набора лишнего веса.

Манго относится к фруктам, которые могут вызывать индивидуальную непереносимость. Аллергия проявляется кожными высыпаниями, зудом или расстройством пищеварения. Людям с атопическими заболеваниями (например, бронхиальной астмой или экземой) стоит употреблять сушёное манго с осторожностью.

Дополнительный недостаток — большинство производителей используют сернистый ангидрид для сохранения яркого цвета и увеличения срока хранения. У чувствительных людей он может вызвать головную боль или дискомфорт в желудке. Кроме того, некоторые марки дополнительно подслащивают манго сиропом, что увеличивает калорийность. Чтобы снизить эти риски, важно выбирать продукты с маркировкой без добавленного сахара и консервантов.

Желтый или зеленый — какое манго полезнее для здоровья?