Вы едите чеснок, но даже не догадываетесь, чем это вам грозит

Чеснок по праву считается одним из самых полезных продуктов осени. Он обладает выраженными противовирусными и противовоспалительными свойствами, а содержащиеся в нём эфирные масла помогают организму бороться с инфекциями и ускоряют выздоровление при простуде, передает Sports.kz со ссылкой на Рravda.ru.

Что делает чеснок таким полезным

Этот ароматный овощ — настоящий кладезь витаминов и минералов. В его составе:

— витамины E, C, K, B6

— минералы кальций,

— магний,

— фосфор,

— железо,

— марганец,

— медь

Главный компонент — аллицин, который придает чесноку специфический запах и обладает сильным противовоспалительным эффектом

Сколько чеснока можно есть в день

Диетолог советует не превышать норму в 1 зубчик чеснока в сутки. Хотя продукт полезен, он может вызвать раздражение желудка, особенно у людей с проблемами ЖКТ.

Когда чеснок может навредить

При заболеваниях ЖКТ — чеснок раздражает слизистую желудка и может спровоцировать обострение гастрита или язвы.

При нарушениях свертываемости крови — чеснок разжижает кровь, поэтому его употребление нежелательно при склонности к кровотечениям.

Если требуется усилить свертываемость крови — в таких случаях чеснок нужно полностью исключить из рациона.

Можно ли варить чеснок

Некоторые специалисты советуют отваривать чеснок перед употреблением. Это снижает его остроту, но при этом сохраняет полезные свойства. 

Стала известна шокирующая правда о майонезе