Что даёт интервальное голодание в 18 часов

Интервальное голодание в течение 18 часов, также известное как режим 18/6, представляет собой ограничение приёма пищи до шестичасового окна в сутки. 

Такой подход может приносить организму множество преимуществ. Одним из главных эффектов является снижение веса, поскольку после 12–16 часов без еды организм истощает запасы глюкозы и начинает сжигать жир как основной источник энергии. В это время снижается уровень инсулина — гормона, способствующего накоплению жира, что помогает быстрее избавиться от лишних килограммов.

Также улучшается обмен веществ: интервальное голодание способствует повышению чувствительности к инсулину и помогает стабилизировать уровень сахара в крови, особенно у людей с предиабетом или метаболическим синдромом. Отмечается и положительное влияние на работу мозга. Во время голодания усиливается выработка BDNF — вещества, которое поддерживает здоровье нейронов, улучшает память и концентрацию внимания. Помимо этого, длительное воздержание от пищи запускает процесс аутофагии — внутренней «уборки», при которой организм расщепляет повреждённые клетки и использует их в качестве строительного материала, что может способствовать омоложению и защите от заболеваний.

Некоторые исследования указывают на пользу интервального голодания для сердечно-сосудистой системы: оно может снижать уровень триглицеридов, плохого холестерина и артериальное давление. Уровень гормона роста при этом также увеличивается, что важно для восстановления, поддержания мышечной массы и общего тонуса организма. Кроме того, стабилизируется баланс гормонов голода и насыщения — грелина и лептина.

Однако, как и у любого подхода, у интервального голодания есть потенциальные побочные эффекты, особенно в начале. Это могут быть головокружение, раздражительность, упадок сил и сложности со сном. Иногда люди переедают в разрешённое пищевое окно, что сводит на нет потенциальную пользу. Поэтому важно подходить к режиму осознанно и постепенно адаптироваться, чтобы получить максимальный эффект и не навредить организму.